عرق گیری خانگی بدون مهارت و لوازم

یکی از موارد خوراکی یا درمانی  که این روزها بسیار با استقبال مردم مواجه شده است عرقیجات است البته این توجه مردم به عرقیجات مختص به زمان کنونی نیست و ایرانیان از قدیم الایام از به خواص بی نظیرعرقیجات پی برده بودند و از آنها استفاده می کردند اما واقعیت این است که در بعضی از مناطق بعضی حتی عرقیجات رو از نزدیک ندیده بودند یا اسم اون رو هم نشنیده بودند و هیچ آشنایی با این معجون های شفا نداشتند لکن با گسترش ارتباطات و پیشرفت تکنولوژی مردم اطلاعات بیشتری در مورد خواص عرقیجات به دست آوردند به طوری که الان شاید کمتر خونه ایی هست که اثری از عرقیجات در آن نباشد 

اما متاسفانه با وجود استقبال فراوان مردم هیچ نظارتی بر ایجاد وعرضه عرقیجات نیست  که ممکن است بسیارس از انها خالص نباشند و گاها ناخالصی آنها به حدی است که خواص آن را از بین میبرد 

اما راه چاره چیست ؟

شاید بهترین روش تهیه آن به صورت خانگی است البته بسیاری از مردم  عرق گیری خانگی را به به علت اینکه بلد نیستند و یا فکر می کنند سخت است یا به مهارت یا لوازم خاصی نیاز دارد خیلی نمی پسندند

اما امروز قصد داریم روشی رو به شما بیاموزیم که بدون نیاز به هرگونه مهارت یا وسیله ایی بتوانید در خانه عرق گیری کنید البته ممکن است مقدار کمی در بیاید ولی مهم این است که خالص است و ضمنا هزینه آن کمتر از هزینه عرقیجات آماده می شود

عرق گیری

روش عرق گیری

ما برای شما نعنا رو مثال می زنیم البته هیچ فرقی با بقیه گیاهان ندارد.

برای این کار یک ظرف بزرگ نیاز است که برگ های گیاه مورد استفاده مثلا نعنا را داخل آن بریزید و بعد مقداری آب را روی نعنا برزید شاید فقط بخواهید قابلمه را تا آنجایی پر کنید که تنها چند سانتیمتر پایینتر از ارتفاع ظرف کوچک باشد.یک ظرف دیگر داخل ظرف بزرگ بگذارید تا مایعات در آن بریزد.
ظرفی را انتخاب کنید که بتواند دمای بالای جوش را تحمل کند. البته تا جایی که آب آن در هنگام جوش به داخل ظرف کوچک نریزد حالا درب قابلمه کوچک را احتیاج نداریم و اما درب قابلمه بزرگ رو به صورت بر عکس قرار دهید می توانید چند قالب یخ یا آب سرد را روی درب قابلمه بگذارید تا بخار سریع تر سرد شود و به شکل مایع در بیاید و نهایتا داخل طرف ریخته شود آب را دوباره بجوشانید.
اجاق گاز را روشن کنید و آب را گرم کنید ، دمای آب را بررسی کنید و آن را در حال جوشیدن ملایم بگذارید.
اگر زیاد به آب گرما بدهید و شعله زیاد باشد ، ممکن است قطرات آب ناخالص به داخل ظرف کوچک جمع آوری بریزد ، هر وقت لازم شد دمای آب را تنظیم کنید.حالا وقتی شعله رو روشن کنیم و آب شروع به تبخیر کند بخار آب به درب قابلمه بزرگ می چسبد و چون به صورت بر عکس گذاشته شده تمام آن دز نوک قابلمه جمع می شود و داخل قابلمه کوچک ریخته می شود

محتویات داخل قابلمه بزرگ (مثلا آب و نعنا) را تا جایی که ممکن است بجوشانید.

اما نگذارید تمام آب موجود در قابلمه خشک شود یا برای همیشه قابلمه را خراب کنید.

حالا اجازه دهید عرقی که گرفته اید خنک شود.

جوشیدن مایع چندین ساعت طول می کشد تا بتوانید مقدار زیاد و خاصی از عرق گیاه خالص به دست آورید . وقتی خنک شد میتوانید آنرا در بطری ریخته و نگهداری یا استفاده کنید.به همین راحتی

نویسنده : جواد رحیمی سفیدی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
برای ادامه، شما باید با قوانین موافقت کنید

فهرست